為響應國家以標準助力高質(zhì)量發(fā)展的號召，填補應急食品標準空白，深圳市綠航星際太空科技研究院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“研究院”）牽頭，聯(lián)合中國標準化研究院等科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì )、食品生產(chǎn)企業(yè)、包裝企業(yè)、檢測機構共同編制了《應急食品通用技術(shù)要求》團體標準，這是全國首個(gè)關(guān)于“應急食品”的團體標準。

    日前，中國災害防御協(xié)會(huì )批準發(fā)布《應急食品通用技術(shù)要求》團體標準，標準編號為T(mén)/CADP11—2024，自2024年10月1日起實(shí)施。

    編制《應急食品通用技術(shù)要求》團體標準期間，經(jīng)中國標準化研究院推薦，國家標準化管理委員會(huì )批準，研究院派遣專(zhuān)家參與ISO國際標準《應急食品質(zhì)量要求》（ISO/TC 34/WG 25）的編制工作。在參與ISO國際標準的編制過(guò)程中，研究院作為中國代表之一積極向ISO編制組提出建議，將團體標準的相關(guān)技術(shù)內容和參數融入到ISO國際標準，為應急食品國際標準制定貢獻中國力量；同時(shí)仔細審視并借鑒國際標準所體現的價(jià)值和創(chuàng )新，將其技術(shù)內容融入《應急食品通用技術(shù)要求》團體標準中，使之與國際接軌。

    “手中有糧，心中不慌”，作為應急物資的重要組成部分，應急食品對于保障人員生命安全，提升國家救援救災水平意義重大，該標準的發(fā)布將填補中國應急救災物資在食品方面的欠缺，促進(jìn)應急食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，引導、鼓勵各級社會(huì )主體儲備相應的應急食品。

    在2024年發(fā)布的《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、GB/T 44013《應急避難場(chǎng)所 分級及分類(lèi)》和YJ/T 26《應急避難場(chǎng)所 設施設備及物資配置》等文件中，提到要建立健全應急物資儲備保障制度，“平急（疫/戰）結合”，建議每人每日宜按照500 g~900 g食品的標準進(jìn)行儲備。應急食品是具有應急功能的食品，不僅可用于突發(fā)事件，還可用于日常、戶(hù)外探險等場(chǎng)景。

    未來(lái)，研究院將聯(lián)合各主體單位共同打造適用于不同人群、不同場(chǎng)景的應急食品包，實(shí)現載人航天科技造福民生；同時(shí)面向百姓對應急食品的品種、質(zhì)量、款式的更高要求，推出應急食品的系列化、成套化產(chǎn)品，提高社會(huì )百姓應對災害事故的能力和水平，助力健全應急體系。